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春はいいですね

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ウオーキングの時に畔につくしがいっぱい  
なのが気になっていて
食べられるはず
と摘んできました。
頭とハカマを取って、油いため、醤油とみりん・酒で味付け
酒の肴にぴったり  ほろ苦さがあってオイシイ

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今日は兄から、タラの芽とコシアブラという山菜をもらっててんぷら
これがまたオイシイ
日本酒にぴったり

桜はもちろんの事、山野の自然の恵みは嬉しいですね。

隣国では、「春が来た」といって 春の宴が催されましたが、
いずこでも春はいいものです。

そして秋には実り。 どんな秋になるのか。
野の幸・山の幸が楽しめるでしょう。
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